Fornacella canaletta barbecue per arrosticini 100 cm in ferro con testa 27x37 cm piedi staccabili originale Abruzzese

Fornacella per arrosticini originale prodotta in Abruzzo per la cottura degli originali arrosticini abruzzesi
Canaletta  per arrosticini realizzata in ferro e prodotta artigianalmente originale abruzzese
Fornacella con testa per la raccolta del carbone 27x37 cm
Lunghezza 100 cm e altezza 75 cm
Fornacella con piedi infilabili e staccabili per facilitarne il trasporto

In Abruzzo la preparazione e la cottura dell’arrosticino è un vero è proprio culto. La tradizione prevede che gli arrosticini vengano cotti esclusivamente su carbonella, rigirandoli spesso e verificandone il grado di cottura a vista. Va salato direttamente in cottura mentre è ancora sulla fornacella. Una volta pronti portali in tavola avvolti in un foglio d’alluminio.